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行业新闻  
养猪行业亏损,第三季度猪价能否“迎难而上”
作者: 时间:2021-07-18 17:55:57

  近日,农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力博士指出:“生猪产能还在恢复,行业的冬天还没有来,猪价依然会处在一个趋势性的下行通道,养殖场户要有充足的心理准备?!?/p>


  01.产能恢复


  王祖力表示,我国原定的生猪生产恢复的三年任务目标已经提前完成,但出栏量跟产能的恢复是两个概念,按生物学规律推算,在能繁产能恢复之后,肉猪出栏通常需要10-11个月才能恢复到正常水平,因此目前的肉猪供应量与常年水平还有一定的差距。


  猪肉产量则是另一番景象——压栏导致出栏生猪头均猪肉产量较2017年同期增长超过10%(前段时间全国平均出栏活重达到136公斤),意味着猪没有过剩,但是肉可能过剩了。


  何以会出现这种异常?王祖力称,今年春节前后部分地区生猪疫情有所抬头,使很多人相信我国生猪产能又损失了30%-40%甚至更高,后面猪价会出现暴涨,从而开始惜售甚至二次育肥。但事实上,疫情仅使局部地区产能受到了一些影响,全国产能恢复的势头并没有出现逆转。


  02.消费需求


  不得不承认,我国目前的猪肉消费能力亦较正常年份要弱。


  王祖力分析称,这首先是有新冠肺炎疫情的因素。其次,人口结构上的老龄化趋势亦导致猪肉消费需求偏弱。第三个因素是禽肉对猪肉的替代。


  还有的一个原因是生猪养殖成本的抬升,使得正常水平的猪肉价格中枢上移,从而进一步抑制了消费能力。


  这从生猪屠宰量上可看出些端倪?!拔颐侵?月份生猪养殖已经陷入亏损,价格已经跌到很低的水平,但是你的猪肉消费还不到那个时候的九成,也就说明你的购买能力就是弱了?!薄岸杂Φ木褪钦庖宦种芷诘氖谐」┯盏??!蓖踝媪λ?,“这就意味着,从2020年8月份开始,猪价总体上都是处于趋势性下行?!?/p>


  03.后市展望


  王祖力认为,随着猪价下行,肉猪出栏活重将趋于下降,市场扭曲将会得到修复。


  他同时判断,今年三季度猪价有望反弹,因为春节前后那轮疫情虽然对产能影响不大,但造成了那一段时间的仔猪成活率较低?!叭径瓤晒┥鲜邢鄣纳唐分硎炕嵊幸桓鼋锥涡缘募跎?,所以理论上来讲猪价会有一个短期的上涨”。


  04.后非瘟时代


  非洲猪瘟疫情虽然缓解,但猪群中疫病出现病原体变异、毒力增强,致病力增高,病情复杂化。大会上,专家们表示,加强生物安全防线不能松懈,此外,解决核心问题,还要提高动物非特异性免疫力,坚持“管重于养,养重于防,防重于治,综合防控”。


  饲料禁抗后养殖端成本增加,还面临细菌性疾病和腹泻等问题?!澳缸右惶寤惫芾矸桨?,现场专家认为,围绕母仔猪之间的相互联系,以整体思维模式思考,从系统营养入手,在非瘟禁抗下更为重要。


  有试验表明,不同加工工艺能够影响肥育猪的生长性能,现场专家还介绍了创新饲料加工技术,促进营养消化吸收,帮助生猪养殖生产。


  创新不仅存在于营养端,在猪场硬件设备上也有企业走在了前端,四川天兆集团董事长余平介绍了楼房养猪,为未来养猪新潮流、新技术提供了启发。




  此外,数字经济时代,养殖业有很多方面可以借势大数据、5G、物联网等技术,增强竞争力。尤其在大规模集约化养殖背景下,管理难度增加,数字智能化管理减少了对人工的依赖,减少成本,有助于形成标准化,提高生产业绩。


  中国猪业历经非洲猪瘟和新冠疫情两次大考,来到后猪瘟时代,对疾病和疫情仍不能放松的同时,新挑战接踵而至——饲料成本上涨、无抗养殖和环保压力。猪企想要快速走出低迷期,着眼长远发展,每一个环节都不能松懈。


  

  来源:牧食记 如有侵权敬请及时联系删除




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